Oficina de culinária

Como estamos atrasados com as receitas este post vai trazer duas maravilhas!

1. Biscooito de leite condensado (que fez a estréia de nossa cantina)

Ingredientes :

- 2 ovos

- 1 lata de leite condensado

- 2 colheres de sopa de manteiga

- 600 g de amido de milho.

Preparo:

- misture todos os ingredientes colocando a maizena aos poucos até soltar das mãos,

- faça bolinhas pequenas e asse numa forma untada.

Pão de queijo

Ingredientes:

1a mistura:

4 ovos,

2 colheres de chá deóleo 

3 xícaras de cha de queijo em pedaços,

6 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

2a mistura:

1 xícara de chá de leite,

4 colheres de sopa de óleo,

1 colher de sopa de sal.

1/2 quilo de polvilho

Preparo:

Bata os ovos e o óleo da primeira mistura em uma tigela, misture os queijos e reserve.

Em uma panela coloque o leite, o sal e o óleo da segunda mistura, leve ao fogo até comecar a ferver. Aos poucos junte o polvilho.

Acrescente a mistura de queijos reservada e misture até ficar homogeneo. Modele em bolinhas e leve ao forno pré aquecido por cerca de 20 min.

Oficina culinária - panqueca

Semana passada foi a semana da panqueca... Rolou até uma massinhas coloridas. Pura diversão!

 Massa de panqueca

Ingredientes:

- 1 copo de leite;

- 1 copo de farinha de trigo;

- 1 ovo;

- 1 pitada de sal;

- 1 pitada de fermento.

Preparo:

Bata os ingredientes  no liqüidificador.

Aos pouco derrame a massa em uma frigideira untada e quente.

Depois é só rechear com seu recheio preferido!

Equipe CAPSIA

Oficina culinária - pão de minuto

Semana passada botamos a mão na massa para fazer estes pães tão adorados! Foi gente de tudo quanto é lado pedindo a receita e aqui está! Fácil, rápido e ótimo!

Ingredientes:

- 1lata de leite condensado;

- 3 ovos;

- 3 colheres de sopa de manteiga;

- 3 colheres de sopa de fermento;

- 5 xícaras de farinha de trigo.

Preparo: 

Misture tudo, faça bolinhas e leve ao forno para assar por 30 min em forno médio.

Tá prontoooooo

Equipe CAPSIA

Oficina de Culinária : sanduiche de forno e sanduiche natural

Esta semana tivemos duas verções delicinhas de sanduiches! Quentinho e super natureba!

1. Sanduiche de forno:

- Manteiga para untar;

- 1 pacote de pão de forma;

- 1 copo de requeijão;

- 200g de queijo prato ou mussarela;

- 200g de presunto;

- tomate coertado em rodelas;

- óregano;

- 1 pacote de queijo ralado;

- meio copo de leite.

Preparo:
Unte uma forma com a manteiga, faça uma camada de pão e cubra com requeijão.
Coloque uma camada de queijo, presunto, tomate e orégano;
Mais uma camada de pão;
Cubra com requeijão e polvilhe com o queijo ralado;
Jogue o leite nas laterais do sanduiche e leve ao forno até dourar!


2. Sanduiche simples:

- pão de forma;
- queijo mussarela ou prato;
- presunto;
- tomate em rodelas;
-pepino em rodelas;
-cenoura ralada.
- requeijão.

Preparo: é so montar o sanduiche com os ingredientes e matar a fome!!!


Equipe CAPSIA

Oficina de culinária - biscoito de queijo

Olha ai a oficina de culinária começando com tudo! 

São dois dias por semana de delicias saindo da cozinha do nosso CAPSIA, segundas pela tarde e sextas de manhã. Nada de olho gordo hein! 

                                                                   

Hoje a receita foi a seguinte:

Biscoito de queijo parmesão

Ingredientes:

1 xicara de queijo parmesão ralado

2 xicaras de farinha de trigo

200gr de manteiga

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e amasse bem.

Enrole com as mãos fazendo tirinhas (ta na foto!)

Corte os biscoitos.

Coloque em uma forma (não precisa untar) e leve ao forno pré-aquecido até dourar. 

Se quiser acrescentar temperos como orégano...fique a vontade!

Delicia né?

Equipe do CAPSIA